| Оригинальные ингредиенты |
| Белое вино, уксус, лимон, морковь, лук, горчица, петрушка. |
| Суть рецепта |
| Кусочки рыбы панируются и обжариваются в масле. Нарезанные овощи обжариваются на рыбьем жире. Овощи тушатся с вином, добавляется рыба и тушится до готовности. |
Ингредиенты
1 кг пеламиды или тунца,
полстакана растительного масла,
1 стакан белого вина,
треть стакана уксуса,
поллимона,
1 морковь,
1 луковица,
1 чайная ложка горчицы,
зелень петрушки,
перец,
лавровый лист,
соль – по вкусу.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу почистить, нарезать кусками, запанировать в муке и обжарить. Нарезанную кружочками морковь, репчатый лук и мелко нарезанную зелень петрушки обжарить на жире, оставшемся после жарки рыбы. Тушить до готовности, затем добавить перец, лавровый лист, белое вино, уксус, нарезанный лимон и немного горчицы.
Когда закипит, посолить и охладить. В кастрюлю слоями сложить рыбу, перекладывая слои маринадом, немного потушить. Дать постоять минут 20, подавать в теплом виде, украсив зеленью петрушки.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Блюда с вином
