Пескари в горшочке

4 пескаря
2 луковицы
4-6 картофелин
2 ст. ложки уксуса 
0,5 стакана сливок
молотый красный перец, соль
томатная паста по вкусу
жир для жаренья
2 ст. ложки нарезанной зелени лука

Луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить в жире, переложить в горшочек, добавить красный перец, соль, воду, сырой картофель и поставить на огонь. Пока картофель варится, выпотрошить и вымыть пескарей. Когда картофель сварится, добавить томатную пасту, уксус. Положить рыбу в горшочек, влить сливки и, закрыв горшочек крышкой, поставить тушить. Когда кости размягчатся, посыпать зеленым луком и подавать на стол прямо в горшочке.