| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Морковь, лук, лавровый лист, сливки. |
| Суть рецепта |
|---|
| Подготовленные овощи (лук, морковь) тушатся в воде с солью и пряностями вместе с рыбой 30 минут. Затем блюдо заправляется сливками и маслом.. |
Ингредиенты
600 г рыбы, 1 — 2 моркови, 2 луковицы, 1 — 2 лавровых листа, По 5 горошин черного и душистого перца, 1/2 стакана сливок, 1 ст. ложка сливочного масла, Соль - по вкусу
Приготовление
Очищенные и нарезанные ломтиками морковь, лук и кусочки рыбы сложить в посуду.
Залить 1 стаканом горячей воды, добавить соль и пряности.
Закрыть посуду крышкой и тушить 30 минут на слабом огне.
Заправить блюдо горячими сливками и маслом.
Примечание
Рыбу подавать к столу вместе с овощами и соусом. Хорошим гарниром к этому блюду служит отварная цветная капуста или картофель.
