| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Мука, молоко. |
| Суть рецепта |
|---|
| К картофелю, отваренному до полуготовности, добавляется разделанная салака, смесь молока и муки. Блюдо тушится до готовности картофеля, при подаче заправляется жиром. |
Ингредиенты
Свежая рыба - 500 г, Картофель - 1 кг, Луковица – 1 шт., Молоко – 1.5-2 стакана, Мука - 1 ст. л., Жир - 1/2 ст. л., Соль – по вкусу.
Приготовление
Очищенный картофель варят до полуготовности в воде с нарезанным луком.
Разделанную салаку кладут на картофель.
Добавляют молоко, в котором предварительно разводят муку.
Все тушат до готовности.
Примечание
Перед подачей на стол в блюдо добавляют жир.
Также можно приготовить кильку, хамсу и тюльку.
