| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Красный перец, сметана. |
| Суть рецепта |
|---|
| Куски рыбы выкладываются на слой обжаренного лука, заливаются водой и тушатся на слабом огне. По готовности в образовавшийся бульон добавляется сметана, соус прогревается. |
Ингредиенты
Щука – 4 куска, Масло растительное – 3 ст. ложки, Лук репчатый рубленный – 1 стакан, Перец красный – 1 ч. ложка, Перец черный молотый – 0,25 ч. ложки, Вода – 1 стакан, Сметана – 0,5 стакана, Соль – 1 ч. ложка.
Приготовление
Растопить масло на сковороде и обжарить в нем лук.
Положить поверх лука кусочки рыбы, посолить, поперчить.
Залить водой и тушить на слабом огне минут 45.
Добавить в соус сметану, прогреть.
Примечание
Подавать рыбу горячей.
Так же можно приготовить треску
