Лаврак «Я жду тебя морячка»
| Оригинальные ингредиенты |
| Рапаны, яйца, лук, белый хлеб, сливки. |
| Суть рецепта |
| Рыба обрабатывается, отрезается голова и вынимаются внутренности, рыба хорошо промывается и нарезается кружками. Отдельно готовится фарш из отварных рапанов с луком, белым хлебом и специями. Куски рыбы начиняются фаршем, помещаются в бульон из сваренных головы и хвоста с добавлением кореньев и тушатся. Рыба подается с отварной свеклой и картофелем. |
Ингредиенты
1 лаврак (до 1 кг),
300 г очищенных и отваренных рапанов,
2 яйца,
100 г жареного лука,
100 г белого хлеба без корок,
100 г сливок.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу обработать, отрезать голову и через вырез вынуть все внутренности, хорошо промыть и нарезать кружками. Из отварных рапанов, поджаренного репчатого лука, замоченного в сливках белого хлеба с добавлением соли и перца приготовить фарш, пропустив его через мясорубку два-три раза. Этим фаршем начинить куски рыбы. Из головы и хвоста с добавлением кореньев и ботвы молодой свеклы сварить бульон. В него уложить куски фаршированной рыбы и тушить 25–30 мин.
Гарнир: отварная свекла, заправленная сливочным маслом, отварной картофель с укропом. Подавать к домашнему молодому вину.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
