Филе семги в винном соусе
| Оригинальные ингредиенты |
| Сливочное масло, красное вино, томатный соус, огурцы, редис |
| Суть рецепта |
| Филе рыбы промывается, нарезается порционными кусками, солится, маринуется в смеси томатного соуса, вина, лука и специй. Маринуется несколько минут. Казан смазывается сливочным маслом, выкладывается рыба и обжаривается. Вливается маринад и тушится до готовности. Подается с зеленью и овощами. |
Ингредиенты
1 кг филе семги,
1 луковица,
30 г сливочного масла,
100 мл красного вина,
4 столовые ложки томатного соуса,
2 огурца,
100 г редиса,
1 пучок укропа,
5 горошин душистого перца,
соль.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Филе семги промыть, нарезать порционными кусками, посолить. Лук очистить, вымыть и нарезать. Для приготовления маринада смешать томатный соус, вино, лук и душистый перец, довести до кипения. Маринадом залить рыбу и оставить на 20 минут. Редис и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Казан смазать сливочным маслом, выложить на него куски рыбы и обжарить. Влить маринад, тушить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа, украсить кружочками редиса и огурцов.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда с вином
Смотреть источник
Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей
Составитель Сергей Павлович Кашин
Электронная книга. Реквизиты неизвестны
