| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Водка, картофель, морковь, лук, красная икра, гренки, сливочное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Обжаренное филе сига тушится с луком и морковью. В конце готовки добавляется водка. Подается с картофелем и икрой. |
Ингредиенты
300-400 г филе сига, водка - 50 г, картофель - 500 г, морковь, лук, красная икра, растительное масло, гренки из черного хлеба, масло сливочное, соль.
Приготовление
Филе сига нарезать на средние куски, обжарить на сильном огне с растительным маслом, поперчить и посолить. После добавить нарезанную соломкой морковь, нарезанный лук, добавить немного воды и довести до готовности. Влить водку.
Отварить картофель. Гренки намазать маслом и икрой.
Примечание
Подавать рыбу с вареным картофелем, морковью и гренками.
