| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Апельсин, лимон, мандарин, манная крупа. |
| Суть рецепта |
|---|
| Тушка окуня, панированная в муке, обжаривается в растительном масле, накрывается кружками цитрусовых (апельсин, лимон, мандарин) и тушится с добавлением воды под крышкой 5-7 минут. |
Предисловие: Морской окунь с дольками апельсина, мандарина и лимона - самыми новогодними фруктами. Оригинальное, вкусное рыбное блюдо - украсит праздничную трапезу в пост. Готовится быстро и легко. Обратите внимание на рецепт при выборе блюд праздничного меню.
Ингредиенты
Окунь морской (2 шт.) — 600 г Апельсин — 1/2 шт Лимон — 3 ломт. Мандарин — 1 шт Масло растительное — 3 ст. л. Крупа манная — 3 ст. л. Соль – по вкусу Листья салата (для подачи)
Приготовление
Рыбу почистить, вымыть и обсушить. Сделать неглубокие надрезы, посолить.
Цитрусовые нарезать тонкими круглыми дольками.
Окунь панировать в манке.
Обжарить в разогретом масле, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Разложить по рыбе и рядом дольки апельсина, лимона, мандарина, влить 2-3 ст. л. кипятка.
Накрыть крышкой.
Тушить 5-7 минут на минимальном огне.
Рыбу один раз перевернуть.
Примечание
Подать горячим, дополнив листьями салата.
Шикарный получился окунь...
