| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сметана, сухари. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски рыбы сбрызнутые лимонным соком, обваливаются в панировочных сухарях, обжариваются, добавляется нарезанный полукольцами лук и сметана, рыба тушится под крышкой 20 минут. |
Ингредиенты
Морской окунь 1 шт (400 г.) Сметана 5 ст. л. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло Панировочные сухари Сок лимона Перец по вкусу Вода Соль – по вкусу
Приготовление
Рыбу помыть, удалить внутренности, очистить от чешуи. Нарезать рыбу на порционные куски.
Окуня посолить.
Поперчить по вкусу.
Сбрызнуть соком лимона.
Каждый ломтик обвалять в панировочных сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу, обжарить с одной стороны.
Затем обжарить со всех сторон до готовности.
Репчатый лук нарезать полукольцами, слегка отжать, выложить в сковороду.
Влить сметану.
Влить воду.
Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.
Примечание
Затем выложить на тарелку и подать к столу.
