Стерлядь тушеная по-царски
| Оригинальные ингредиенты |
| Трюфели, лимон, рыбный бульон, жженый сахар. |
| Суть рецепта |
| Обжаренная в панировке стерлядь тушится вместе с остальными ингредиентами до готовности. |
Ингредиенты
- стерлядь
- соль
- панировочные сухари или мука
- трюфели
- половинка лимона
- 2 стакана рыбного бульона
- жженый сахар
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Взять стерлядь, очистить, вымыть, разрезать на порции, посолить, обвалять сухарями или мукой; поджарить на масле, сложить в котелок, нашинковать несколько штук трюфелей, выжать 1/2 лимона, 2 стакана рыбного бульона.
Все это положить к поджаренной стерляди и тушить на не очень сильном огне до готовности. Подцветить ее жженым сахаром. Подавать обсыпанную укропом.
Отдельно подать молодой отварной картофель.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда по-царски
