| Оригинальные ингредиенты |
| Белое вино, лук-порей, маринованные огурцы, лимон, мускатный орех, сельдерей, петрушка. |
| Суть рецепта |
| Судак отваривается в соленой воде. Готовая рыба перекладывается в вино, добавляются специи и овощи. Тушится до готовности. |
Ингредиенты
- рыба (судак) - 1.5 - 2 кг
- белое сухое вино - 0.75 литра
- лук-порей - 300г
- огурцы маринованные - 5-6 шт.
- масло растительное
- лимон - 1 шт.
- мускатный орех - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу
- зелень сельдерея - по вкусу
- соль
- сахар
- молотый черный перец - по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу очистить, выпотрошить, нарезать поперек на порционные куски шириной примерно 3-3,5 см. Отварить в слегка подсоленой воде, воду слить а вместо нее долить белое вино.
Добавить нарезанный порей, нарезанные огурцы, мускатный орех, сок лимона. Прибавить 5-6 ст. ложек масла. Перец, соль и сахар - по вкусу. Долить немного воды или рыбного отвара, если требуется.
Тушить судака на слабом огне 30 - 35 минут. Подавать на стол, облив получившимся соусом.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Блюда с вином
