Тилапия в цитрусовом соусе

2 филе тилапии
соль, смесь перцев
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. белого сухого вина
2 ст.л. рыбного бульона
сок 0,5 лимона
цедра 1 лимона
0,5 апельсина
зелень для подачи

Филе тилапии посолить, поперчить, обжарить на растительном масле с 2х сторон по 3 минуты. Влить вино, через минуту бульон и сок лимона, посыпать половиной цедры лимона и готовить на среднем огне 2-3 минуты. На каждое филе выложить по 2 кружочка апельсина, тушить еще 3-4 минуты, снять с огня. Разложить филе по тарелкам, посыпать оставшейся цедрой лимона, полить образовавшимся соусом, украсить петрушкой и подавать с салатом из свежих овощей.