| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Хрен, сметана, лимон. |
| Суть рецепта |
|---|
| Кусочки филе панируются в муке и обжариваются. Обжаренная рыба заливается соусом (сметана + тёртый хрен + мука + соль + сахар + лимонный сок) и тушится. |
Ингредиенты
600 г филе трески, 100 г хрена, 3 ст.л. муки, 150 г сметаны, 1,5 ст.л. жира, сок 1 лимона. 1 ч.л. сахара, соль.
Приготовление
Кусочки филе посолить, обвалять мукой и обжарить.
Очистить и натереть на терке корень хрена.
Сметану размешать с оставшейся мукой и хреном, приправить по вкусу солью, сахаром и лимонным соком, залить этим соусом рыбу и тушить около 5 мин.
Примечание
Подать с отварным картофелем.
