Треска в чесночном соусе рецепт
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос
Сейчас на сайте: 21 Всего посетило: 1778950

Аналитический портал нового поколения
11478

Треска в чесночном соусе

Оригинальные ингредиенты
Лук, чеснок, сладкий перец, помидоры, маслины, лимонный сок, белое вино, сахар, розмарин, паприка.

Суть рецепта
Рыба нарезается кубиками, сбрызгивается лимонным соком и тушится в микроволновке. Отдельно готовится соус из лука, чеснока, сладкого перца, помидоров и специй с добавлением вина. Получившимся соусом заливается рыба и прогревается до готовности.

Ингредиенты

400 г филе трески, 
1 крупная луковица, 
1 долька чеснока, 
1 стручок сладкого перца, 
2 помидора, 
10 зеленых маслин, 
2 ст. ложки муки, 
1 ст. ложка сливочного масла, 
1 ст. ложка лимонного сока, 
125 мл сухого белого вина, 
0,5 ч, ложки сахара, 
1 ч. ложка розмарина, 
2 ст. ложки молотой паприки, 
измельченная зелень, белый молотый перец, соль.

Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?

Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:

Подарок

Приготовление

Рыбу нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, выложить в стеклянную посуду с большим дном, накрыть крышкой и тушить на мощности выше средней в течение 5 мин.
Лук нарезать полукольцами. Чеснок растолочь с солью. Сладкий перец очистить и нашинковать соломкой. Помидоры нарезать дольками или кружками. Овощи сложить в отдельную кастрюлю, накрыть крышкой и тушить на полной мощности в течение 4 мин. После этого добавить паприку, сахар, белый перец, розмарин, зелень, тщательно перемешать и влить вино.
Масло растереть с мукой, добавить к овощам, тщательно перемешать и прогреть 1 мин на полной мощности.
Получившимся соусом залить рыбу и прогреть блюдо на полной мощности в течение 1 мин.



Группа поиска

Домашняя кухня

Простые блюда

Блюда с вином

Праздничные блюда

Микроволновая кухня

Количество просмотров: 54

Сообщить об ошибке

Поделитесь в соцсетях


Смотреть источник
Нужна
помощь