Тресковые ломтики с креветками под сливками

40 г. масла или маргарина, 
1 средняя луковица, 
40 г. муки, 
300 мл молока, 
150 мл сливок, 
50 мл горчицы, 
100 г. очищенных креветок, 
2 ч. ложки лимонного сока, 
соль, перец, 
4 ломтика трески по 175 г., 
зелень петрушки.

Положить масло в большую миску и растапливать в печи в режиме "сильно" 45 сек. Добавить лук, закрыть миску на 3/4 крышкой. Пассировать в микроволновой печи в режиме "сильно" 5-7 мин, помешивая. Добавить муку, затем молоко, держать в режиме "сильно" 2-3 мин, пока не запотеет, взбивая каждую минуту. Добавить сливки, горчицу, креветки, лимонный сок, заправить солью и перцем. Выложить треску в один слой в круглую тарелку тонкими частями к середине. Сверху вылить соус и держать в печи в режиме "сильно" из расчета 4 мин на 450 г. рыбы. Один раз переверните. Рыба будет готова, кода начнет расслаиваться при протыкании ее вилкой.