| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Светлое пиво, лавровый лист, гвоздика, горчица, можжевеловые ягоды, репчатый лук, морковь. |
| Суть рецепта |
|---|
| Подготовленная форель заливается пивным соусом (пиво, вода, соль, перец, лавровый лист, гвоздика, зернышки горчицы, можжевеловые ягоды) и тушится до готовности с луком и морковью. |
Ингредиенты
• форель - 4 шт. • светлое пиво - 1 л • вода - 1 л • черный перец - по вкусу • лавровый лист - 2 шт. • соль • гвоздика - 3 шт. • горчица - 10 зернышек • можжевеловые ягоды - 4 шт. • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 2 шт.
Приготовление
Форель обмыть под проточной водой, обсушить.
Пиво с водой смешать в неглубокой кастрюле, добавить соль, перец, лавровый лист, гвоздику, зернышки горчицы и размятые можжевеловые ягоды.
Очистить лук, нарезать колечками.
Почистить морковь, крупно нарезать.
Залить форель.
Добавить лук и морковь в кастрюлю.
Довести до кипения,
Уменьшить огонь и тушить 20 минут.
Примечание
Подавать форель с отварным картофелем.
