| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Зеленый лук, картофель, лавровый лист. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыбное филе обжаривается, поверх выкладывается картофель, лук, специи, заправляется бульоном и тушится до готовности. При подаче посыпается рубленым зеленым луком. |
Ингредиенты
400 г рыбы, 2 лука репки, 30 г зеленого лука, 2 ст.л. масла сливочного, 1 стакан бульона, 5 картофелин, соль перец горошком лавровый лист
Приготовление
Обработанную рыбу нарежьте порционными кусками и обжарьте на масле с обеих сторон до полуготовности. Уложите рыбу в жаровню, поверх рыбы — нарезанный дольками сырой картофель, репчатый лук, нарезанный полукольцами. Посолите, добавьте перец, лавровый лист, влейте бульон и тушите на слабом огне до готовности.
Примечание
При подаче посыпьте рубленым зеленым луком.
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
