| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Томатная паста, соленый огурец, зеленый лук, вода. |
| Суть рецепта |
|---|
| Лук пассеруется в горшочке, затем добавляется перец, картофель, вода, а через 9 минут - томат-паста, соленые огурцы, рыба. Всё заливается сливками и тушится до готовности. |
Предисловие: Этот рецепт предназначен для особенных гурманов, которые предпочитают мясу рыбу. Кстати, этот рецепт мы приведем специально для тех, кто хочет попробовать приготовить блюдо в горшочке в микроволновой печи, а не в духовке.
Ингредиенты
½ кг морской рыбы, 1 головка репчатого лука, 2-3 столовых ложки сливочного масла, 2-3 картофелины, 2 ст.л. томатной пасты, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л. столовых ложки жирных сливок, молотый красный перец, зеленый лук, ½ стакана воды.
Приготовление
Мелкими кусочками нарезаем репчатый лук. Растопите в горшочке немного сливочного масла, примерно в течение двадцати-сорока секунд. В этот же горшочек положите лук и перемешайте его с маслом, пассируйте лук в течение примерно трех минут.
Добавьте в горшочек красный перец (заранее измельченный), картофель (нарезанный овальными плоскими кусочками) и воду. На полной мощности готовьте около пяти минут, затем перемешайте и снова поставьте на три-четыре минуты. Как только картофель стал мягким, можете добавить в горшок томатную пасту, а вслед за ней и порезанные ломтиками соленые огурцы и порезанную порционными кусками рыбу. Посолите по своему усмотрению, залейте сливками и закройте горшочек крышкой, тушите это блюдо на полной мощности еще около семи минут. После этого перемешайте и снова поставьте тушить на полную мощность минуты на две-три.
Примечание
Теперь блюдо приготовлено, а перед самой подачей его на стол, посыпьте мелко порезанным зеленым луком.
Единственное, что вам нужно помнить – это несколько рекомендаций, которые мы дадим вам совершенно бесплатно к подборке этих блюд.
Для начала запомните, что если вы используете горшочки, не покрытые глазурью, то они довольно легко впитывают в себя все ароматы, поэтому следует использовать разные горшки для рыбы, мяса, птицы и грибов.
Не ставьте горячий горшочек на холодную или влажную поверхность, иначе он треснет.
Не мойте горшочки в посудомоечной машине, она вымоет всю глазурь и поспособствует появлению на нем трещин.
