| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сливки, тертый сыр, сухари, чеснок, лимон, мята. |
| Суть рецепта |
|---|
| Овощи выкладываются в сотейник с рыбой, лимонным соком, соусом (кефир, сливки, чеснок), все засыпается тертым сыром и сухарями. Тушится до готовности. |
Ингредиенты
1 кг рыбы, 2-3 моркови, 1-2 луковицы, 1/2 стакана сливок, 1/2 стакана кефира, 2 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. сухари панировочных, 4 зубчика чеснока, соль, перец, 1/2 лимона, мята.
Приготовление
Рыбу помыть и почистить. В сотейник, смазанный маслом, положить слой порезанного репчатого лука, слой моркови. Лука и моркови должно быть много. Нарезать филейные кусочки, положить поверх лука и моркови, посолить и посыпать перцем и выдавить сок половины лимона. Сливки, кефир и мелко нарубленный или давленый чеснок смешать, облить этой смесью рыбу и сверху засыпать тертым сыром и сухарями. После этого поставить в горячую духовку.
Примечание
Через полчаса блюдо готово. Подать на стол с зеленью и отварным картофелем.
