| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Зелень, оливковое масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| В сотейник укладывается лук, морковь, специи для рыбы, филе рыбы, вода, оливковое масло, кефир. Тушится до готовности. |
Ингредиенты
1 средняя тушка рыбы (любой), 2 луковицы, 2 – 3 моркови, 0,5 литра кефира, соль, перец, 50 мл. оливкового масла, зелень, специи рыбные.
Приготовление
Рыбу помойте и почистите. В сотейник положите слой порезанного репчатого лука, слой моркови и специи для рыбы по вкусу, уложите куски рыбы. Рыбу и овощи посолите, поперчите, добавьте не много воды и 50 мл. оливкового масла. Залейте рыбу с овощами кефиром. Тушите на слабом огне до готовности.
Примечание
К столу рыбу, тушенную в кефире, подавайте с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью.
