| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Грибы, мука, сливочное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Прогретая рыба из банки выкладывается на блюдо, поливается соусом (жидкость из банки, сливочное масло, растёртое с мукой, соль), вокруг размещаются тушеные с маслом грибы, блюдо посыпается зеленью, гарнируется отварным картофелем. |
Ингредиенты
Рыбные консервы - 1 банка (350 г) Свежие грибы – 400 г, Мука - 1/2 ст. ложки, Сливочное масло - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу.
Приготовление
Очистить, тщательно промыть и нарезать ломтиками белые грибы или шампиньоны. Потушить их до готовности, добавив масло и соль.
Открыть банку консервов, слить сок.
Консервы подогреть.
Сок, разбавив водой (1/2 стакана), заправить сливочным маслом, растертым с мукой. Проварить в течение 5 мин.
Снять с огня, заправить кусочками масла и солью.
Выложить рыбу на блюдо и залить соусом.
Вокруг разместить грибы.
Посыпать измельченной зеленью.
Примечание
На гарнир подать отдельно отварной картофель.
