Рыба, припущенная в молоке

1 кг рыбы, 
3 луковицы, 
1 ст. молока, 
1 ст. молочного соуса с луком, 
соль, 
картофель для гарнира.

Репчатый лук очистить, нашинковать и обжарить в масле. Куски рыбы уложить в кастрюлю, чередуя с репчатым луком, залить горячим молоком, и припустить в течение 20-25 мин. Затем добавить молочный соус с луком и довести до кипения. Готовую рыбу уложить на блюдо, полить молочным соусом с луком, рядом уложить отварной картофель.