| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Чайная заварка, помидоры (томатная паста) |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба выкладывается в кастрюлю, пересыпается солью, заливается заваркой, растительным маслом, добавляются помидоры (томаты) и тушится 30 мин. |
Ингредиенты
Мойва, подсолнечное масло, чайная заварка, помидоры (томат)
Приготовление
Сырую мойву почистить и сложить спинка к спинке в судочке или эмалированную кастрюльку. Крепко заваренный чай смешать с подсолнечным маслом (1 стакан чая и 1 стакан масла), подсолить по вкусу, залить мойву, чтобы покрыла спинки и поставить на огонь, дать закипеть и сделать тише, чтобы рыба томилась где-то минут 30. Чай придает спинкам рыбы красивый цвет, и чем чай крепче, тем красивей. Кто любит в томатном соусе можно добавить томатную пасту или свежие помидоры, хуже не будет.
Примечание
(источник: рецепты из переписки)
