| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лавровый лист, душистый перец. |
| Суть рецепта |
|---|
| На рыбу выкладывается картофель, лавровый лист, перец, лук, заливается холодной водой. После закипания добавляется растительное масло и тушится 30 минут |
Ингредиенты
• 500грамм рыбы, • 2 средние картофелины, • 2 луовицы, • 1 лавровый лист, • 2 ст.л. подсолнечного масла, • 4-5 горошин душистого перца.
Приготовление
Вычищенную и вымытую рыбу кладут на дно глубокой сковороды, на неё - очищенный и нарезанный ломтиками картофель, лаврушку, перец, мелко нарезанный лук. Залить холодной водой так, чтобы покрыть водой содержимое и поставить на огонь. После закипания влить растительное масло и тушить на маленьком огне 30 минут.
Примечание
Источник рецепта: Карельская кухня (книга)
Время приготовления: 30 мин.
