| Оригинальные ингредиенты |
| Белые коренья, бульон, без лука |
| Суть рецепта |
| Рыбное филе панируется в муке и обжаривается в масле. Морковь пассеруется с белыми кореньями, помидорами (томатной пастой), лавровым листом, специями, затем заливается бульоном и заправляется солью, уксусом и сахаром. Полученным маринадом заливается рыба и тушится в духовке (на огне) 5 минут. |
Ингредиенты
1 кг рыбы,
500 г моркови,
150 г белых кореньев,
½ стакана растительного масла,
500 г помидоров или ½ стакана томатной пасты,
2 ст. ложки сахара,
зелень петрушки,
0,5 л рыбного бульона,
¼ стакана 3%-ного уксуса.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбное филе нарезать порционными кусочками, обвалять в муке и обжарить в масле. Морковь нашинковать, белые коренья нарезать соломкой и все спассеровать на масле. Затем добавить мелко нарезанные помидоры или томатную пасту, лавровый лист, перец горошком и пассеровать еще 8-10 минут.
В готовые овощи добавить рыбный бульон, сваренный из голов и хребтовых костей, или воду, все прокипятить. Заправить солью, сахаром и уксусом. Полученным маринадом залить рыбу и поставить в духовку или прокипятить 5 минут на огне. Остудить. При подаче посыпать рубленой зеленью.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Старинные рецепты
Необычные ингредиенты
Блюда по-деревенски
Праздничные блюда
