| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сладкий перец, чеснок. |
| Суть рецепта |
|---|
| Обжаренная панированая рыба тушится со сладким перцем, томат-пюре и чесноком. |
Ингредиенты
500 г рыбного филе, 1 лук репка, 2-3 сладкого перца, 2 ст.л. томатного соуса, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец , соль
Приготовление
Филе рыбы нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на разогретом масле. Лук нарезать кольцами и обжарить, добавить нарезанный соломкой сладкий перец и томат-пюре, жарить еще 15 минут. Влить немного воды, довести до кипения, положить рыбу, добавить растертый с солью чеснока и тушить до готовности.
Примечание
На гарнир можно подать отварной картофель или рис.
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
