| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Чеснок, мука. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба панируется в муке и обжаривается. Добавляется лук, чеснок, перец, вода, вино и блюдо тушится 15-20 мин. |
Ингредиенты
800 г рыбы, 120 г красного вина, 80 г лука репки, 2 ст.л. муки, 20 г чеснока, 120 г воды, 20 г зелени петрушки и укропа, 2 ст.л. масла растительного, соль перец
Приготовление
Рыбу очистите, промойте, удалите внутренности, нарежьте небольшими кусочками. Посолите, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон. Добавьте нашинкованный лук, рубленый чеснок, перец, воду, вино и тушите в течение 15–20 минут.
При подаче посыпьте зеленью.
Примечание
На гарнир можно подать отварной картофель, вареные грибы.
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
