| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сметана, майонез, сыр, помидоры |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба потрошится без разрезания брюшка, фаршируется овощным фаршем (сельдерей + помидоры + лук + сметана), смазывается майонезом и запекается до готовности. |
Ингредиенты
• Рыба весом 1,5 – 2 кг. • 5 штук помидоров • 200 г сыра • 250 г сельдерей • Полстакана сметаны • 100 г майонеза • 2 штуки репчатого лука • Соль • Перец
Приготовление
Помойте рыбу, удалив жабры. Чтобы убрать все внутренности, сделайте в районе головы надрез и через него вытащите все ненужное. После того, как все лишнее из рыбы будет удалено, промойте ее еще раз. Слегка поперчите и посолите с внешней стороны.
Приготовьте начинку. Для этого порежьте мелкими кубиками и перемешайте сельдерей, помидоры, лук. Залейте получившуюся смесь сметаной и добавьте соль.0
Получившейся фарш положите в брюхо рыбы и поместите ее на противень, предварительно смазанный маслом. Сверху рыбу смажьте майонезом.
Поставьте противень в предварительно нагретую духовку. Пусть рыба запекается до готовности.
