Филе судака фаршированное
| Оригинальные ингредиенты |
| Лайм, бекон (окорок), грецкие орехи, аджика, яйца, панировочные сухари. |
| Суть рецепта |
| На филе лайма выкладывается фарш из бекона, орехов и аджики. Филе сворачивается в рулетик, панируется и обжаривается во фритюре. |
Ингредиенты
• Филе судака (не мороженное) 2кг
• лайм 3шт
• Бекон или окорок 300г
• Грецкие орехи 50г
• Аджика острая 1 чайная ложка
• Мука для панировки
• Белые сухари для панировки
• Яйца 4шт
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
1. Филе судака порезать на порционные куски толщиной около 15мм, аккуратно отбить их тяпкой, полить соком **лайма**, посолить поперчить и поставить на холод.
2. **Бекон или окорок** порезать, добавить **грецкие орехи**, аджику и перекрутить все два раза через мясорубку.
3. Вбить в фарш одно сырое яйцо.
4. На кусок отбитого судака выложить столовую ложку фарша, разровнять фарш так чтобы он не доставал до краев 15-20мм.
5. Плотно свернуть филе рулетиком - панировать в муке затем в яйце, в белых сухарях затем в яйце.
6. Обжарить во фритюре. Подавать горячим посыпав зеленью.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Необычные ингредиенты
