| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, чеснок, листовой салат. |
| Суть рецепта |
|---|
| Судак надрезается со спины, удаляются кости, рыба натирается солью и перцем, сбрызгивается лимонным соком, фаршируется смесью жареного картофеля, зелени, чеснока и запекается в духовке 30 минут при 180 С. |
Ингредиенты
1 судак, 2 клубня картофеля, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, 1 огурец, 1 лимон, 40 мл растительного масла, Листья салата, Зелень петрушки и укропа, Сок 1 лимона, Черный молотый Перец, Соль.
Приготовление
Судак почистить, вымыть, аккуратно надрезав спину, удалить кости и внутренности.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Зелень салата, укропа и петрушки вымыть, мелко нарубить.
Чеснок вымыть, очистить, мелко нарезать.
Помидор, огурец и лимон вымыть, нарезать кружочками.
Картофель обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки.
Зелень салата, петрушки, укропа и чеснок смешать с картофелем.
Рыбу натереть солью и перцем, сбрызнуть соком лимона, нафаршировать картофелем.
Выложить в форму и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут.
Примечание
Готовую рыбу украсить помидором, огурцом, лимоном и зеленью.
