Тилапия фаршированная, запеченная в слоеном тесте

• 200г слоеного теста 
• 400-450г филе тилапии 
• 1 яйцо 
• 1 плавленый сырок (100г) 
• 1,5ч.лож. зерновой горчицы 
• 1ч.лож. соевого соуса 
• сушеные травы по вкусу 
• 1-2ст.лож. сметаны 
• 1 луковица 
• сок лимона 
• сладкая красная паприка 
• соль

1. Филе посыпать сушеными травами, солью и паприкой, полить соком лимона. Оставить на 30 минут.
2. Для начинки лук режем полукольцами. Яйца и сырок натираем на терке, смешиваем со сметаной, горчицей, травами и соевым соусом.
3. Тесто раскатать.
4. Выложить на середину теста половину рыбы, затем яично-сырную смесь, лук. Накрыть оставшимся филе. Завернуть в тесто.
5. Уложить полученный "кирпичик" в смазанную форму швом вниз. Смазать тесто сметаной или сливками. Запекать до готовности.
6. Еще горячее блюдо смазать сверху сливочным маслом.
7. Я подавала с самодельным соусом "тартар".