Угорь фаршированный грибами (Старинный рецепт)
| Оригинальные ингредиенты |
| Лук, грибы, сметана. |
| Суть рецепта |
| Хребет рыбы обкладывается смесью истолченного филе рыбы, грибов, яиц, белого хлеба, лука, поджаренной петрушки, сметаны, специй, посыпается сухарями и жарится на сковороде в духовке. Подается с красным соусом без сахара. |
Ингредиенты
Французская булка,
Лук и петрушка,
Масло, соль, яйца,
Трюфели или шампиньоны,
Сметана,
Сухари.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Очистить угря, мясо истолочь в ступке, прибавить к нему французской булки, намоченной и выжатой, 1 мелко изрубленную луковицу и петрушку, поджаренную в ложки масла, соли, толченого английского и простого перца, 2–3 яйца, ложки 2–3 изрубленных трюфелей или свежих шампиньонов, ложки 2 сметаны, размешать хорошенько, обложить этим фаршем целую хребтовую кость, посыпать сухарями и жарить на сковороде в печке, поливая 1 ложкой масла. Переложив на блюдо, облить красным соусом, только без сахара.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Старинные рецепты
