| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Мучной соус с петрушкой. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски рыбы запекаются под соусом (поджаренная мука + зелень петрушки + специи + вода + лимонный сок). |
Ингредиенты
Камбала – 800 г, Мука пшеничная – 2 ст. ложки, Масло растительное – 6 ст. ложек, Петрушка (зелень) – 100 г, Лимон – 40 г, Перец черный молотый, Соль
Приготовление
Рыбу нарезать на куски, посолить и уложить на противень.
Поджарить на подсолнечном масле муку, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, посолить, посыпать молотым черным перцем.
Влить воды, чтобы получился не слишком густой соус.
Добавить лимонный сок.
Рыбу залить приготовленным соусом.
Запечь в духовке.
Примечание
Подать в холодном виде.
