| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Помидоры. |
| Суть рецепта |
|---|
| Подсоленная кефаль запекается между слоями помидор, посыпанных петрушкой и заправленных растительным маслом. |
Ингредиенты
Кефаль – 1 кг, Помидоры красные – 250 г, Петрушка (зелень) – 80 г, Масло подсолнечное – 0,5 стакана, Перец красный молотый, Соль
Приготовление
Красные помидоры нарезать кружочками.
Уложить на противень.
Посолить и посыпать мелко измельченной зеленью петрушки.
Сверху положить кефаль, предварительно посолив.
Накрыть помидорами, посыпать зеленью петрушки, красным молотым перцем, солью.
Залить подсолнечным маслом и запечь в духовке.
Примечание
Подать в холодном виде.
