| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Горчица, майонез, чеснок. |
| Суть рецепта |
|---|
| На натёртые чесноком ломтики хлеба выкладываются ломтики помидор, затем – сардины. Ингредиенты покрываются смесью взбитых желтков, майонеза, горчицы, взбитых белков и запекаются 15 минут при 180 С. |
Ингредиенты
Сардины в масле - 1 банка (маленькая банка); Помидоры свежие - 1-2 шт.; Яйцо - 1 шт.; Горчица сладкая - 1 ч.л.; Майонез - 1 ст.л.; Чеснок - 1 шт.; Хлеб черный - 6 ломтиков
Приготовление
Ломтики хлеба со всех сторон натереть чесноком (просто потереть со всех сторон очищенным зубчиком чеснока).
На каждый кусочек хлеба уложить тонкие ломтики помидоров, затем - сардинки.
Белок отделить от желтка.
Белок взбить в устойчивую пену.
Желток растереть до просветления, прибавить к нему майонез и горчицу.
После аккуратно, помешивая снизу вверх, примешать белок.
Получившуюся смесь нанести на сардины толстым слоем.
Уложить тосты на смазанный маслом противень.
Запекать при 180С примерно 15 минут.
Примечание
У готовых тостов сверху образуется плотная золотистая корочка.
