Заливное из окуня рецепт
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос
Сейчас на сайте: 13 Всего посетило: 1776546

Аналитический портал нового поколения
11477

Заливное из окуня

Оригинальные ингредиенты
Лимон.

Суть рецепта
Рыба отваривается, раскладывается на блюде вместе с ломтиками лимона, заливается рыбным отваром.

Ингредиенты

Рыба
Специи
Лимон

Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?

Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:

Подарок

Приготовление

Удалить все плавники, отделить головы, вынуть жабры. Сделать узкий срез кожи со спины, разрезать тушку по всей длине со стороны брюшка и выпотрошить. Поддеть концом ножа край кожи от головы и одним движением к хвосту снять ее с одного бока рыбы, затем с другого. Кожу с чешуей отварить вместе с плавниками и специями, затем процедить через сито. Отварить окуня, разрезать на куски, разложить на глубоком блюде вместе с ломтиками лимона, остудить, залить приготовленным отваром и поставить на холод.



Группа поиска

Домашняя кухня

Сложные блюда

Необычные ингредиенты

Закуска к водке

Блюда по-русски

Блюда по-домашнему

Блюда по-рыбачьи

Праздничные блюда

Количество просмотров: 71

Сообщить об ошибке

Поделитесь в соцсетях


Нужна
помощь