| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Творог, укроп, кунжут, грецкие орехи. |
| Суть рецепта |
|---|
| Печень трески, размятая вилкой, смешивается с творогом, из смеси формируются шарики и обваливаются в трёх разных обсыпках – кунжуте, молотых грецких орехах и рубленном укропе. |
Предисловие: Печень трески это замечательный продукт, содержащий огромное количество полезных веществ. Предлагаю вам приготовить простой, но при этом интересный рецепт на основе печени трески и творога.
Ингредиенты
Печень трески в собственном соку; (в составе только соль, перец чёрный, перец душистый и лавровый лист.) — 1 бан. (180 г); Творог зерненый (обезжиренный) — 200 г Укроп (нужна только зелень, без стеблей) — 1 пуч. (50 г); Орехи грецкие — 50 г Кунжут — 40 г Листья салата — 1 пуч.
Приготовление
Подготовить заранее обсыпку:
- Кунжут.
- Измельченные в блендере грецкие орехи.
- Мелко нарезанную зелень укропа, без стеблей.
Печень трески размять с творогом вилкой до получения однородной массы.
При помощи чайной ложки сформировать шарики.
Обвалять их в кунжуте.
В измельченных грецких орехах.
В укропе.
Выложить готовую закуску на листья салата и подавать.
Примечание
Можно приготовить шарики за пару часов подачи. В этом случае поставить закуску в холодильник.
У кунжутных шариков вкус поинтереснее, изысканнее. У грецких приятно маслянистый. Укропные - более лёгкие и свежие. Приятного аппетита!\
