| Оригинальные ингредиенты |
| Сливки, лук, сметана, чеснок, лимон, яйца. |
| Суть рецепта |
| Свежий лосось нарезается на кусочки, посыпается укропом и запекается со сметаной в духовке. В блендере смешиваются копченый и запеченный лосось с луком. Готовится соус из лимонного сока с желтком, белки взбиваются в пену. Все смешивается и охлаждается в холодильнике. Мусс подается с тостами. |
Ингредиенты
150 г свежего лосося
150 г копченого лосося
100 мл сливок
1 маленькая луковица
1 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1/2 лимона
1 желток
укроп, соль, свежемолотый перец
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Свежий лосось порезать на кусочки, посыпать укропом, добавить 1 ст.л. сметаны и поставить в духовку (180С) на 10 минут.
В блендере смешать копченый лосось, лосось из духовки и очищенный лук.
Смешать лимонный сок с желтком, добавить оливковое масло и мелко нарезанный зеленый лук.
Взбить сливки в крепкую пену.
Смешать лосось из блендера с приготовленным соусом из лимонного сока. Аккуратно соединить со взбитыми сливками. Посолить, поперчить.
Поставить в холодильник на 2-3 часа. Подавать на стол с поджаренными тостами.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Праздничные блюда
Смотреть оригинал
Ссылка на оригинал: http://allrecipes.ru/recept/10791/--------------.aspx
