«Фальшивый заяц» из салаки
| Оригинальные ингредиенты |
| Пшеничный хлеб, яйца, лимоная цедра |
| Суть рецепта |
| Мякоть салаки пропускается через мясорубку с добавлением яичных желтков, лука, цедры лимона и хлеба. Яичный белок вводится в тесто и полученная смесь формируется в виде батона. Батон обваливается в муке и запекается. |
Ингредиенты
1 кг свежей салаки,
натертый пшеничный хлеб,
1—2 яйца,
1—2 луковицы,
перец молотый,
лимонная цедра,
мука пшеничная,
жир для жаренья.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Разделанную салаку (мякоть) пропускают через мясорубку, добавляют яичные желтки, рубленый лук, соль, лимонную цедру, перец и натертый пшеничный хлеб в таком количестве, чтобы получилось тесто средней густоты. Перед окончанием вмешивания добавляют взбитый белок. Полученную смесь формуют в виде батона «фальшивый заяц», обваливают в муке, сбрызгивают жиром, кладут на смазанную жиром сковороду и запекают в жарочном шкафу.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Необычные ингредиенты
