| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Молоко, белый хлеб. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе кильки пропускается через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом, луком, перцем. Получившаяся масса заправляется растительным маслом и уксусом, посыпается луком, измельченными вареными яйцами, зеленью петрушки, украшается свежими огурцами и помидорами. |
Ингредиенты
Килька – 500 г, Хлеб пшеничный – 100 г, Лук репчатый – 2 шт., Яйцо, сваренное вкрутую, – 1 шт., Огурцы свежие – 2 шт., Помидоры – 3 шт., Масло растительное – 2 ст. ложки, Уксус – 1 ст. ложка, Петрушка (зелень), Перец черный молотый.
Приготовление
Филе кильки пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом, репчатым луком, перцем.
Заправить растительным маслом и уксусом, все хорошо перемешать.
Примечание
Подготовленную массу выложить на тарелку горкой, посыпать репчатым луком, нарезанным кольцами, измельченными вареными яйцами, зеленью петрушки, укра-
сить нарезанными свежими огурцами и помидорами.
