| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Шпик, молоко, уксус, горчица. |
| Суть рецепта |
|---|
| Вымоченное в молоке филе сельди пропускается через мясорубку вместе с луком и шпиком, добавляется уксус, горчица, растительное масло. |
Ингредиенты
300 г филе соленой сельди, 50 г копченого шпика, 1 стакан молока, 2 луковицы, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1 чайная ложка горчицы, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа.
Приготовление
Лук очистить, вымыть и разрезать на 2– 4 части.
Зелень укропа вымыть.
Филе сельди вымачивать в молоке 1 час.
Затем пропустить через мясорубку вместе с луком и шпиком.
Добавить уксус, горчицу, растительное масло и перемешать.
Примечание
Паштет выложить в форму, украсить веточками укропа и подать к столу.
