| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Авокадо, лимонный сок, чеснок, базилик, табаско, каперсы, майонез |
| Суть рецепта |
|---|
| В чашу блендера выкладываются авокадо, печень трески, чеснок, каперсы, добавляются лимонный сок, морская соль, молотый черный перец, зелень, соус табаско, майонез. Ингредиенты пробиваются блендером до однородного состояния. |
Предисловие: Очень простая, но очень вкусная закуска из авокадо и печени трески. Хорошо сочетается с винами и крепкими спиртными напитками.
Ингредиенты
Печень трески — 125 г Авокадо (средний) — 1 шт Сок лимонный (по вкусу) Чеснок — 1 зуб. Петрушка - несколько веточек Базилик - несколько листиков Соус (острый "табаско") - по вкусу Каперсы (можно заменить на маринованные огурчики) — 1,5 ч. л. Майонез — 2 ст. л.
Приготовление
Авокадо помыть, обсушить, разрезать на две половины.
Удалить косточку, очистить от кожуры.
Нарезать крупными кубиками.
Слить масло с печени трески.
Очистить чеснок.
В чашу блендера сложить авокадо, печень трески, чеснок.
Добавить лимонный сок, морскую соль, молотый черный перец.
Помыть и обсушить зелень.
Добавить ко всем ингредиентам.
Добавить соус табаско по вкусу и каперсы.
Две столовые ложки майонеза.
Измельчить все в блендере до однородного, кремового состояния.
Примечание
До подачи хранить в холодильнике.
Очень вкусно с кукурузными тортильяс.
