| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Морковь, майонез, вареные яйца. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе рыбы вместе со шкурой пропускается через мясорубку, затем пропускается сало, морковь и лук. Добавляются яйца, майонез и специи, фарш тщательно вымешивается. В смазанную маслом форму выкладывается слой фарша, затем – ряд вареных яиц и снова слой фарша. Верх рулета смазывается майонезом и рулет выпекается до готовности. |
Предисловие: Попробуйте приготовить это блюдо, если Вы любите рыбу! Вам, несомненно, должно понравиться!
Ингредиенты
• Краснопёрка • Яйца • Лук • Морковь • Майонез • Сало • Специи – по вкусу
Приготовление
Берем нашу рыбку, сколько есть. Начинаем ее чистить от чешуи. Начинаем очищать рыбу от костей, плавничков, голов и всего остального, непригодного в пищу. Оставляем только шкуру и филе рыбы.
Теперь начинаем перемалывать рыбку в фарш. Если у вас нет мелкой насадки на мясорубку, то прокрутите рыбу несколько раз. Всё же краснопёрка – рыба костлявая!
Начинаем прокручивать в краснопёрку кусочек сала, луковицу, морковь. Можно добавить капустный лист. А сало можно не добавлять.
Разбиваем сырое яйцо в фарш. Добавляем специи и ложку майонеза.
Хо-ро-шееее-нечко все перемешиваем.
Берем форму, смазываем масличком и выкладываем половину фарша на дно. Если у вас нет такой формы, возьмите противень и выложите эту часть фарша полоской с небольшим углублением.
В углубление в ряд складываем вареные яйца.
Накрываем наше творение оставшимся фаршем. Смазываем верх майонезом.
Ставим в духовку на 150-160 градусов. Готовим 40-60 минут. Вынимаем. Остужаем, вынимаем на блюдо.
Примечание
Перед подачей нарезаем, как хлебушек! Можно украсить блюдо зеленью. Или как я. Или вообще как хотите, это уже как Вам нравится! Можно и вообще не украшать…
