| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Яйца, петрушка, зеленый лук, сыр, майонез. |
| Суть рецепта |
|---|
| Тонкий лаваш смазывается майонезом, на него выкладывается начинка (натёртые на тёрке яйца и сыр, размятая вилкой печень, майонез, соль и перец), лаваш свертывается в рулет, заворачивается в фольгу и выдерживается в холодильнике. |
Предисловие: Отличная закуска с легким вкусом печени трески.
Ингредиенты
Печень трески - (190 г)1 банка Лаваш тонкий маленький - 3 шт. Яйца отварные - 2 шт. Зелень петрушки нарезанная - 2 ст. ложки Лук зелёный (перья) - 1 шт. Сыр твёрдый - 125 г Майонез - 3 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление
Для начинки яйца и сыр трем на крупной терке.
Мелко режем зелень.
С печени сливаем масло, а саму печень измельчаем вилкой.
Смешиваем все, добавляем майонез, солим и перчим по вкусу.
Три маленьких лаваша выкладываем внахлест.
Чтобы они потом не расслаивались, их слегка можно смазать майонезом.
На лаваш выложить начинку и скрутить туго в рулет.
Рулет получился длинный и я разрезала его пополам.
Каждую половину завернула в фольгу и положила рулет из лаваша в холодильник.
Примечание
Перед подачей нарезать рулет из лаваша кусочками и выложить на тарелку.
