| Оригинальные ингредиенты |
| Яйца, лук, шпик. |
| Суть рецепта |
| Разделанная на филе рыба пропускается через мясорубку. На лепёшки, приготовленные из рыбной массы, выкладывают заранее приготовленный фарш из варёных яиц, варёного сома и шпика, свёртываются в виде колбасок, панируются в сухарях и обжариваются в большом количестве жира. |
Ингредиенты
1,2 кг сома
2,5 яйца для фарша и 1 яйцо для смачивания колбасок при панировке
120 г репчатого лука
50 г шпика
50 г сливочного масла для жарки лука
50 г слив.масла для поливки при подаче
60 г растительного масла
100 г панировочных сухарей
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Сома разделывают на филе, пропускают дважды через мясорубку.
Отдельно готовят фарш из варёных яиц, варёного сома и шпика: их нарезают на небольшие кусочки и добавляют слегка обжаренный репчатый лук, соль. Фарш хорошо перемешивают. Из рыбной массы делают лепешки, кладут на них готовый фарш и свертывают в виде колбаски, панируют два раза в сухарях и обжаривают в большом количестве жира.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
