| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Крахмал, молоко, соус хрена. |
| Суть рецепта |
|---|
| В рыбный фарш добавляется лук, крахмал, соль, перец, молоко и все перемешивается. Масса разделывается в виде клецек и отваривается в соленой воде. |
Ингредиенты
900 г рыбы, 80 г репчатого лука, 40 г крахмала, 150 г воды или молока, 200 г соуса хрена, перец молотый, соль.
Приготовление
Филе рыбы пропускают через мясорубку вместе с луком, добавляют крахмал, соль, перец, воду или молоко и перемешивают. Массу разделывают в виде клецек и отваривают их в соленой воде.
Примечание
Подают как в холодном, так и в горячем виде с соусом хрен.
