| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Соленые грибы. |
| Суть рецепта |
|---|
| Промытые соленые грибы пропускаются через мясорубку вместе с филе селедки, луковицами и кусками белого хлеба. Дабавляется растительное масло и форшмак вымешивается. |
Ингредиенты
Филе сельди – 2 шт. Соленые грибы – ½ л Лук – 1-2 шт. Белый хлеб – 3-4 куска Растительное масло – 2-3 ст.л.
Приготовление
Соленые грибы промыть.
Пропустить через мясорубку с филе селедки, луковицами и кусками белого хлеба.
Добавить растительное масло и хорошо вымешать.
Примечание
Часто советуют селедку для форшмака вымачивать в молоке, чае или воде. Но в этом нет необходимости, поскольку к ней будет добавлено много несоленых продуктов. Форшмак и есть наиболее рациональное блюдо из слишком соленой сельди!
Гурманы могут в любой форшмак добавить горсточку измельченных орехов - грецких, фундука, поджаренного арахиса, - не только для вкуса, но и для полезности!
