Рыбные палочки - 2 вариант

Яйцо куриное 1 шт. 
Молоко коровье 120 мл
Дижонская горчица 2 ст. л. 
Перец черный молотый 2 ч. л.
Сухари 1.5 ст. 
Паприка копченая 1 ст. л.
Чесночный порошок 1 ч. л. 
Чесночная соль 1 ч. л.
Треска 500 г 
Тартар  по вкусу
Лимон по вкусу

Шаг 1: Разогреть духовку до 230С. Застелить противень фольгой и положить на него решетку. Отложить в сторону.
Шаг 2: Взбить в небольшой неглубокой миске яйцо с молоком, горчицей и перцем, отложить в сторону.
Шаг 3: В другой неглубокой миске смешать сухари с паприкой, чесночным порошком, перцем и чесночной солью. Перемешать и отложить в сторону.
Шаг 4: Нарезать рыбное филе кусочками.
Шаг 5:Окунуть в яичную смесь, затем обвалять в сухарях.
Шаг 6: Аккуратно положить на решетку.
Шаг 7: Повторить с остальной рыбой.
Шаг 8: Побрызгать сверху оливковым маслом или спреем.
Шаг 9: Запекать около 7 минут.
Шаг 10: Перевернуть, побрызгать маслом или спреем и запекать с другой стороны еще около 5 минут, до готовности и румяной корочки.
Шаг 11: Можно за пару минут до готовности включить бройлер.
Шаг 12: Можно подавать с соусом тартар и дольками лимона.