| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Консервированный лосось, картофель, лук |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба измельчается вместе с жидкостью, добавляется отварной картофель – пюре, желтки и жареный лук. Запекается под взбитыми белками. |
Ингредиенты
500 г картофеля, 1 банка консервированного лосося, 1 лук репка, 4 яйца, соль, перец.
Приготовление
Отварить 0,5 кг картофеля, слить, добавить 4 желтка и растереть до пюреобразного состояния. Обжарить мелко порезанную луковицу. Взять банку лосося, рыбу отделить от кости, жидкость не сливать, размельчить вилкой и добавить в картофельную массу, туда же добавить обжаренный лук, приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Эту массу выложить в смазанную маслом форму, сверху массы выложить взбитые в крепкую пену белки и поставить в духовку на 20-25 минут, пока белки не подрумянятся.
Примечание
Получается очень вкусная, а главное выгодная штучка.
